為什么多吃蔬菜有益白癜風治療呢?石家莊遠大白癜風醫院醫師認為原因如下

　　一、蔬菜是礦物質的重要來源蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發育;礦物質可使蔬菜成為堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。

　　二、多吃蔬菜有利于牙齒健康咀嚼動作有利于牙齒健康，而能夠促使牙齒進行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡蘿卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黃瓜為 好;常吃蔬菜可使牙齒中的鉬元素增加，增強牙齒硬度和牢固度;常吃蔬菜還能防齲齒，蔬菜含有90%的水分和豐富的纖維素，咀嚼時可稀釋糖分，改善口腔環境，抑制細菌生長。

　　三、多吃蔬菜可提高蛋白質的吸收率蔬菜吃得過少不僅各種維生素和微量元素攝取得少，易患營養缺乏癥，使免疫力和健康水平迅速降低，還會影響蛋白質的吸收量。如果在吃肉時加吃蔬菜，蛋白質吸收就會高達87%，比單純吃肉類高出20%。

　　四、蔬菜是纖維素的重要來源蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助于人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，并防止便秘。　多吃蔬菜有益于白癜風治療。石家莊遠大白癜風醫院醫師提醒，白癜風患者要適當忌口，但同時也要注意營養均衡，不要盲目的忌口，反而不利于病情恢復。

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